Bağcılık ve önoloji bilimleri, günümüzün hızla değişen çevresel, teknolojik ve toplumsal dinamikleri karşısında yeniden tanımlanan üretim paradigmasının merkezinde yer almaktadır. İklim sistemindeki küresel ölçekteki bozulmalar, biyoteknolojinin sınırları genişleten olanakları, nanoteknoloji ve malzeme bilimindeki yenilikler ile sürdürülebilir üretimin zorunluluk hâline gelmesi, bu disiplinleri yalnızca geleneksel bilgi birikiminin değil; ileri düzey bilimsel analizlerin ve yenilikçi yöntemlerin de odağına taşımıştır. “Bağcılık ve Önolojide Bilimsel-Pratik Perspektif 2”, bu dönüşümü bilimsel doğrulukla kavrayan ve geleceğe yönelik stratejik bir perspektifle değerlendiren bir eser olarak hazırlanmıştır.
