BESLENME VE DİYETETİK ALANINDA ULUSLARARASI AKADEMİK ÇALIŞMALAR VE TEORİK BİLGİLER

Beslenme ve diyetetik bilimi, birey ve toplum sağlığının korunması, geliştirilmesi ve hastalıkların önlenmesi açısından temel bir disiplin niteliğindedir. Günümüzde hızla değişen beslenme alışkanlıkları, çevresel faktörler ve teknolojik gelişmeler, bu alandaki bilimsel bilgi birikiminin sürekli olarak güncellenmesini zorunlu kılmaktadır.