Kölelik konusu şimdiye kadar daha ziyade genel olarak Osmanlı Köleliği çerçevesinde işlenirken, özel olarak şehirler bağlamında sınırlı sayıda çalışmalar mevcut olup bunların başında Halil Sahillioğlu’nun Bursa Şer‘iyye Sicilleri’nden faydalanılarak hazırladığı “Onbeşinci Yüzyılın Sonu İle Onaltıncı Yüzyılın Başında Bursa’da Kölelerin Sosyal ve Ekonomik Hayattaki Yeri” , “Onbeşinci Yüzyıl Sonunda Bursa’da Dokumacı Köleler” adlı makaleler gelmektedir. Ancak son zamanlarda bu türden çalışmalara önem verildiği görülmektedir. Ayıntâb ile ilgili çeşitli konularda birçok çalışma mevcut olmasına rağmen, kölelik ile ilgili özel bir çalışma olmamıştır. İzzet Sak tarafından hazırlanan “Şer‘iyye Sicillerine Göre Sosyal ve Ekonomik Hayatta Köleler (17. Ve 18. yüzyıllar)” adlı Doktora çalışmasının kapasamını oluşturan Konya başta olmak üzere, altı şehirden birini de Ayıntâb teşkil edip dönem olarak 17. ve 18. yüzyıllar incelenmiştir.