Küresel iklim değişikliğinin de etkisi ile son yıllarda subtropik koşullarda tropik meyve türlerinin yetiştiriciliğine olan ilgi artmaya başlamıştır. Bu türler arasında yer alan avokadoda, dünyada ve ülkemizde alan ve üretim miktarı bakımından son yıllarda alan ve üretim miktarı bakımından önemli artışlar kaydedilmiştir. Bu artışta, toplam avokado üretiminin henüz toplam tüketimi karşılayamaması, avokadonun multifonksiyonel bir tür olması nedeniyle beslenme ve sağlık açısından önemli olması ve ayrıca endüstride farklı alanlarda kullanım şansının bulunmması gösterilebilir.