Yaşamımızı sürdürebilmemiz için gerekli besinleri sağlayan tarım sektörü, insanlık var oldukça önemini koruyacaktır. İnsanların felaketler karşısında ilk savunmaya geçtiği konuların başında gıda ihtiyacı gelmektedir. Bu bağlamda kültürü yapılan bitkilerin verimliliğinin arttırılması, bu bitkilerden elde edilen ürünlerin kalitesinin yükseltilmesi, sürdürülebilirliğinin arttırılması ve pazarlanabilirliğinin olabildiğince uzun vadede üst seviyelerde tutulması amaçlanmaktadır.
