İnsan soyunun devamlılığının sağlanmasında en temel ihtiyaçlarının başında gelen beslenmenin, yerleşik hayata geçişten sonra insanoğlunun en önemli buluşunun tarımsal üretim yoluyla sağlanması olduğunu ortaya koymaktadır. Bitkisel ve hayvansal üretim olarak tanımladığımız tarımsal üretim bu iki temel bileşenden oluşmaktadır. Gıda temininde ana uğraş olan bu iki bileşene doğa aracılık etmektedir. Bitkisel ve hayvansal üretim yoluyla gıda üretiminin temel unsurlarının bilinçli tasarımı tarımsal metotlara dayalımodellemelere uygun olarak gerçekleştirilmesi sonucunda elde edilen nihai ürün olan gıdanın doğaya aykırı olmadan üretimi bu iki üretim dalındaki bilimsel kazanımlar sayesinde gerçekleşmiştir.
SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE DOĞA BİLİMLERİNDE YENİLİKÇİ ÇALIŞMALAR
SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE DOĞA BİLİMLERİNDE YENİLİKÇİ ÇALIŞMALAR
ISBN: 978-625-367-613-1
